Dispozitive și accesorii
Birnenbrot
Prep 30 min.
Total 9h 40 min.
50 Scheiben
Ingrediente
Füllung
-
Vanillezucker selbst gemacht50 g
-
Zitronenschale unbehandelt (5 cm)1 Stück
-
Orangenschale unbehandelt (5 cm)1 Stück
-
Zimt¼ TL
-
getrocknete Pflaumen, entsteint geviertelt200 g
-
getrocknete Aprikosen, entsteint geviertelt30 g
-
Feigen, getrocknet geviertelt150 g
-
Sultaninen200 g
-
50 g ZitronatOrangeat50 g
-
20 g KirschwasserRum20 g
-
Birnen, getrocknet (Hutzen/Kletzen)200 g
-
Wasser400 g
Teig
-
Milch300 g
-
Butter weich, in Stücken70 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Zucker10 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Salz10 g
-
Haselnüsse50 g
-
Mandeln30 g
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Scheibe
Proteine
2 g
Calorii
461 kJ /
110 kcal
Grăsimi
3 g
Carbohidrați
19 g
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