Kimchi

Kimchi

4.3 38 evaluări
Prep 10 min.
Total 149h
710 g

Ingrediente

  • Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
    700 g
  • filtered water
    2500 g
  • Himalayan salt
    150 g
  • garlic cloves
    3
  • piece fresh ginger peeled
    2 cm
  • apple cored and cut into quarters
    1
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
    5
  • ground cayenne pepper
    1 - 2 tsp
  • paprika
    1 - 2 tsp
  • tamari gluten free (see Tips)
    1 tsp
  • coconut sugar
    30 g
  • nori sheet torn into pieces
    1
  • warm water
    20 g

Valori nutritive per 710 g

Calorii 367.8 kcal / 1538.7 kJ
Proteine 14.8 g
Grăsimi 3 g
Carbohidrați 84.6 g
Fibre 15.7 g
Grăsimi saturate 0.2 g
Sodiu 59014.2 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate