Gâteau vapeur à la noix de coco

Name: Gâteau vapeur à la noix de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 4 jaunes d'œufs; 120 g de sucre en poudre; 50 g de farine de blé; 50 g de fécule de maïs; 1 c. à café de levure chimique; 90 g de noix de coco râpée; 50 g d'huile de noix de coco; 80 g de lait de coco; 50 g de rhum; 4 blancs d'œufs; beurre; 500 g d'eau

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Timp de preparare 20 min.

Timp total 2h 50 min.

Mărime porție 6 portions

Ingrediente

4 jaunes d'œufs
120 g de sucre en poudre
50 g de farine de blé
50 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
90 g de noix de coco râpée
50 g d'huile de noix de coco, préalablement liquéfiée au micro-ondes ou dans une casserole
80 g de lait de coco
50 g de rhum aromatisé à la noix de coco, type Malibu
4 blancs d'œufs
beurre, pour les ramequins
500 g d'eau

Valori nutritive: per 1 portion
Calorii: 1882.2 kJ / 451.2 kcal
Proteine: 6.7 g
Carbohidrați: 35.8 g
Grăsimi: 28.3 g
Fibre: 3.3 g