Dispozitive și accesorii
Zitronenbrioche
Prep 20 min.
Total 3h 15 min.
12 Scheiben
Ingrediente
-
Zitronat50 g
-
Milch220 g
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
Zucker100 g
-
Hefe (30 g)¾ Würfel
-
Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Ei1
-
Salz1 ½ - 2 TL
-
Zitronenschale unbehandelt, dünn abgerieben2 TL
-
Eigelb1
-
Hagelzucker zum Bestreuen
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Scheibe
Proteine
6 g
Calorii
1210 kJ /
289 kcal
Grăsimi
9 g
Fibre
1.7 g
Carbohidrați
44 g
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THERMOMIX® Magazin 4/2018
43 rețete
Germania
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