Roggensauerteig

Name: Roggensauerteig
Prep time: 20 min
Cook time: 96 h 20 min
Total time: 96 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g Roggenkörner; 150 g Roggenmehl Type 1150 oder 960; 300 g Wasser

4.8 305 evaluare

Prep 20 min.

Total 96h 20 min.

550 g

Ingrediente

Roggenkörner
100 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
150 g
Wasser (ca. 35°C)
300 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 100 g

Proteine 4 g

Calorii 587 kJ / 158 kcal

Grăsimi 1 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Brot backen 70 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Blaubeerkonfitüre

4.8(16)

45 min.

Apfel-Ingwer-Limetten-Shrub

4.4(49)

72h

Rote-Rüben-Salat aus dem Glas

4.8(15)

Jerusalem-Gewürzmischung

4.7(70)

5 min.

Mirabellen-Vanille-Konfitüre

4.9(235)

35 min.

Kokosbutter

3.5(25)

5 min.

Rotkohl-Gewürzmischung

4.2(5)

5 min.

Paprika-Chili-Salz

4.8(74)

12h

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

4.3(6)

35 min.

Zuckersirup - Läuterzucker

4.9(313)

20 min.

Heidelbeermarmelade

4.5(13)

45 min.

Overnight Oats mit Leinsamen und Matcha-Joghurt

4.4(36)

8h 10 min.

Afișare toate