Mantar Ezmesi

Name: Mantar Ezmesi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 Tam tarif
Ingredients: 30 g ekmek; 20 g soğan; ½ - ¾ tk tuz; 120 g tereyağı; 250 g kültür mantarı; 100 g labne; ¼ - ½ tk muskat; 1 tk limon suyu; ½ tk toz karabiber; 3 dal maydanoz yaprağı

4.0 (1 evaluare)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 15 min.

Timp total 1h 40 min.

Mărime porție 1 Tam tarif

Ingrediente

30 g ekmek, bayatlamış, küçük parçalara bölünmüş
20 g soğan
½ - ¾ tk tuz, damak tadına göre
120 g tereyağı, oda sıcaklığında
250 g kültür mantarı, sapları ayıklanmış, büyükler dörde küçükler ikiye bölünmüş
100 g labne
¼ - ½ tk muskat, rendelenmiş, damak tadına göre
1 tk limon suyu
½ tk toz karabiber
3 dal maydanoz yaprağı

Valori nutritive: per 100 g
Calorii: 1350 kJ / 323 kcal
Proteine: 2.6 g
Carbohidrați: 3.8 g
Grăsimi: 33 g