Merengues con mandarinas y nata al azafrán

Merengues con mandarinas y nata al azafrán

4.3 3 evaluare
Prep 45 min.
Total 2h 45 min.
8 raciones

Ingrediente

Nidos de merengue
  • 80 g de clara de huevo
  • 1 pellizco de cremor tártaro (opțional)
  • 110 g de azúcar glas
  • ½ cucharadita de vinagre
  • ½ cucharadita de vainilla líquida
Nata montada con vainilla al azafrán
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • 400 g de nata (35% de grasa)
  • 30 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
Mandarinas estofadas
  • 50 g de azúcar
  • 6 mandarinas en gajos, sin semillas
  • 20 g de zumo de limón
  • 20 g mantequilla
  • 1 pellizco de sal
Montaje
  • 1 pellizco de hebras de azafrán (opțional) para decorar

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 ración

Proteine 2.4 g
Calorii 1262.4 kJ / 302 kcal
Grăsimi 19.2 g
Fibre 0.3 g
Carbohidrați 29.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate