Versiuni compatibile
Merengues con mandarinas y nata al azafrán
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Nidos de merengue
- 80 g de clara de huevo
- 1 pellizco de cremor tártaro (opțional)
- 110 g de azúcar glas
- ½ cucharadita de vinagre
- ½ cucharadita de vainilla líquida
Nata montada con vainilla al azafrán
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 400 g de nata (35% de grasa)
- 30 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de vainilla líquida
Mandarinas estofadas
- 50 g de azúcar
- 6 mandarinas en gajos, sin semillas
- 20 g de zumo de limón
- 20 g mantequilla
- 1 pellizco de sal
Montaje
- 1 pellizco de hebras de azafrán para decorar (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1262.4 kJ / 302 kcal
- Proteine
- 2.4 g
- Carbohidrați
- 29.9 g
- Grăsimi
- 19.2 g
- Fibre
- 0.3 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateDulce de membrillo casero
7 godz.
Crema de galletas al caramelo
4 Std. 15 Min
Crocanti de cacahuetes
1 Std. 30 Min
Panna cotta de dulce de leche con plátano y granola
4 Std. 15 Min
Helado de corte de nata y chocolate
8h 15 min
Casadielles de dulce de manzana con avellanas
10 Std. 15 Min
Helado de menta y chocolate
8h 15 min
Cuajada con miel y frutos secos
2h
Profiteroles
2h
Brownie de batata
1 Std.
Scones de calabaza
1 Std.
Yogur de galletas Oreo®
14 Std. 15 Min