Gedeckter Quittenkuchen

Gedeckter Quittenkuchen

4.3 15 ratings

Prep 45 min.

Total 3h 30 min.

20 Stücke

Ingrediente

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1000 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
500 g
Zucker
400 g
Salz
2 Prisen
Vanillezucker, selbst gemacht
2 EL
Eigelb (Kl. M)
6
Wasser eiskalt
100 g

Füllung

Quitten geschält, geviertelt, entkernt
1200 g
Zitronensaft
50 g
Zucker
100 g
Orange Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgespresst
1
Äpfel geschält, geviertelt, entkernt
500 g
Zimt
½ TL

Belag

Butter kalt, in Flöckchen
30 g
Zucker
50 g
Mandelstifte
50 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 7 g

Calorii 2438 kJ / 582 kcal

Grăsimi 26 g

Carbohidrați 75 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lettercake/Numbercake

2 h 20 min

Marzipan-Torte

5 h

Kokos-Mandarinen-Kuchen (vegan)

3 h

Zimtschnecken mit Vanillecreme

3 h

Etagentorte

7 h

Bircher-Waffeln

40 min

Schwarzwälder Kirschtorte

3 h

Kirsch-Windbeutel-Torte

5 h

Marzipan-Eierlikör-Torte

3 h

Preiselbeertorte

2 h 30 min

Rotkäppchen-Kuchen

4 h

Himbeer-Mascarpone-Torte

3 h

Afișare toate