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MARS - La crème et le gâteau espagnol de ma grand-mère - Richard Toix
Prep 15 min.
Total 1h 5 min.
8 portions
Ingrediente
La crème de ma grand-mère : mato de monja
-
100 g de sucre en poudre
-
le zeste d'un citron jaune
-
50 g de fécule de maïs
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
250 g de boisson végétale à l'amande
-
250 g de lait
-
2 - 3 gouttes d'huile essentielle de citron à ajuster en fonction des goûts
Le gâteau de ma grand-mère : pa de pessic
-
8 œufs
-
250 g de sucre en poudre
-
1 pincée de vanille en poudre
-
le zeste d'un citron jaune
-
120 g de farine de blé
-
120 g de fécule de maïs
-
50 g de beurre doux mou, et un peu pour le moule
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
10.6 g
Calorii
1937.4 kJ /
460 kcal
Grăsimi
11.4 g
Fibre
1.6 g
Carbohidrați
77.6 g
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