Sari la conținutul principal Căutare
Mokka-Mousse-Torte

Mokka-Mousse-Torte
4.2 38 evaluare
Prep 55 min.
Total 8h
12 Stücke
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Biskuit
  • Eier
    5
  • Zucker
    125 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Mehl
    125 g
  • Kakao
    15 g
  • Kaffeelikör
    30 g
  • Wasser
    25 g
Mokka-Mousse
  • Vanilleschote
    1
  • Milch
    200 g
  • Espresso-Bohnen
    20 g
  • Salz
    1 Prise
  • Gelatine weiß
    5 Blätter
  • Wasser kalt, zum Einweichen
    300 g
  • Eigelb
    4
  • Zucker
    80 g
  • Kaffeelikör
    20 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
Ganache und Fertigstellung
  • Zartbitterkuvertüre
    150 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 8 g
Calorii 1512 kJ / 360 kcal
Grăsimi 19 g
Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Marzipan-Butterkuchen

Marzipan-Butterkuchen

4.2(270)

3h

Omas Teestollen

Omas Teestollen

4.2(38)

1h 40 min.

Lussekatter

Lussekatter

4.4(119)

1h 30 min.

Hochkant-Schoko-Torte

Hochkant-Schoko-Torte

4.1(80)

10h

Backmischung für Brownies

Backmischung für Brownies

4.8(159)

10 min.

Schaumkusstorte

Schaumkusstorte

4.4(1.2K)

3h 45 min.

Prinzregententorte

Prinzregententorte

4.4(294)

3h 30 min.

Hefe-Gugelhupf

Hefe-Gugelhupf

4.4(79)

7h

Heidelbeer-Marmorkuchen

Heidelbeer-Marmorkuchen

4.0(124)

1h 30 min.

Weihnachtliches Frühstücksbrot

Weihnachtliches Frühstücksbrot

4.2(26)

1h 20 min.

Pflaumenstreifen

Pflaumenstreifen

4.6(83)

3h

Mascarpone-Käsekuchen mit Streuseln

Mascarpone-Käsekuchen mit Streuseln

4.2(437)

1h 30 min.

 Afișare toate