Sari la conținutul principal Căutare
Mokka-Mousse-Torte

Mokka-Mousse-Torte
4.3 43 evaluări
Prep 55 min.
Total 8h
12 Stücke
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Biskuit
  • Eier
    5
  • Zucker
    125 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Mehl
    125 g
  • Kakao
    15 g
  • Kaffeelikör
    30 g
  • Wasser
    25 g
Mokka-Mousse
  • Vanilleschote
    1
  • Milch
    200 g
  • Espresso-Bohnen
    20 g
  • Salz
    1 Prise
  • Gelatine weiß
    5 Blätter
  • Wasser kalt, zum Einweichen
    300 g
  • Eigelb
    4
  • Zucker
    80 g
  • Kaffeelikör
    20 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
Ganache und Fertigstellung
  • Zartbitterkuvertüre
    150 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 8 g
Calorii 1512 kJ / 360 kcal
Grăsimi 19 g
Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Osterkränzchen

4.4(1K)

1 godz. 30 min

Oster-Cake-Pops

4.5(222)

4 godz. 40 min

Osterlamm

4.5(956)

1 godz. 10 min

Ostereier-Kekse

4.5(421)

2 godz.

Osternest

4.3(138)

2 godz.

Mini-Baisers

4.1(164)

3 godz. 40 min

Gedrehter Hefezopf

4.5(157)

2 godz.

Rübli-Cupcakes

4.1(261)

50 min

Quark-Osterhasen

4.4(4.4K)

1 godz. 10 min

Mini-Cereal-Cookies

3.0(2)

2 godz. 45 min

Waffel-Eis-Sandwiches mit Früchten

4.6(29)

40 min

Rosinenschnecken

4.3(93)

2 godz. 20 min

 Afișare toate