Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Nu există evaluări

Prep 15 min.

Total 5h 40 min.

25 porzioni

Ingrediente

La glassa (da realizzare il giorno prima)

2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
30 g di latte
20 g di succo di frutto della passione
75 g di panna con il 30% di grassi
50 g di miele
200 g di cioccolato bianco a pezzi
1 pizzico di colorante alimentare giallo, fino ad ottenere il colore desiderato

Il gianduia

150 g di arachidi, tostate, non salate
15 g di olio di nocciole
150 g di cioccolato al caramello, a pezzi

L'emulsione al cioccolato fondente

90 g di latte
90 g di panna con il 30% di grassi
75 g di succo di frutto della passione
2 tuorli d'uovo
40 g di zucchero
180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 4 g

Calorii 818 kJ / 197 kcal

Grăsimi 12 g

Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cioccolato...che passione! 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

New York cheesecake

6h 30 min.

Cheesecake al limone con crunch di nocciole

4h 35 min.

Mousse al Toblerone®

3h 10 min.

Brownies alle noci

50 min.

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2h

Churros

1h 15 min.

Rotolini mela e burro d’arachidi

25 min.

Palline avena e burro d’arachidi

Nu există evaluări

Parfait alle fragole e pistacchi con cioccolato bianco dal Nester

Nu există evaluări

Cheesecake al mango dal Nester

Nu există evaluări

Gelatine di frutti di bosco dal Nester

Nu există evaluări

Soufflé ai cantuccini con salsa al caffè con il Nester

Nu există evaluări

Afișare toate