Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Tortino all'albicocca e cioccolato
Ingrediente
La glassa (da realizzare il giorno prima)
-
4 fogli di gelatina (1,9 g/fogli) e un recipiente di acqua fredda
-
175 g di acqua
-
220 g di zucchero
-
125 g di panna intera
-
75 g di cacao amaro in polvere
La pasta al cioccolato e croccante
-
25 g di acqua
-
100 g di zucchero
-
100 g di mandorle pelate
-
100 g di nocciole sgusciate
-
250 g di cioccolato al latte a pezzi
La mousse al cioccolato
-
150 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
-
500 g di panna intera molto fredda
La gelatina all'albicocca
-
3 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
-
500 g di albicocche denocciolate
-
¾ di cucchiaino di agar agar (2 g)
Il gelato al dragoncello
-
1 mazzetto di dragoncello, fresco
-
250 g di latte intero
-
25 g di latte in polvere
-
50 g di zucchero
-
20 g di miele
-
2 tuorli d'uovo
-
25 g di burro
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 porzione
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Elveția
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Girelle alla cannella
3h
Muffin di castagne al cioccolato
1h 15 min.
Dolcetti al cocco e cioccolato
20 min.
Knafeh - dolce al formaggio (كنافة محشوة بالجبنة)
Nu există evaluări
Torta di datteri e noci (كعكة التمر الطرية بالجوز)
Nu există evaluări
Biscotti Maamoul con ripieno di datteri, pistacchi e frutta secca (معمول بالتمر والفستق والجوز)
Nu există evaluări
Makrout (dolcetti di semola e datteri - مقروط)
Nu există evaluări
Mandeltårta – Torta svedese alle mandorle
Nu există evaluări
Cantucci senza glutine
1h 30 min.
Girelle al burro di arachidi e mirtilli
Nu există evaluări
Crostata di mele con la grattugia Thermomix®
Nu există evaluări
Muffin alle carote con crumble alle noci con il Nester
Nu există evaluări