Aprikosen-Schoggipraliné-Törtchen

Aprikosen-Schoggipraliné-Törtchen

4.7 3 ratings

Prep 50 min.

Total 24h

6 Portionen

Ingrediente

Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
4 Blätter
Wasser
175 g
Zucker
220 g
Vollrahm
125 g
Kakaopulver, ungesüsst
75 g

Praliné-Nougat

Wasser
25 g
Zucker
100 g
Mandeln, geschält
100 g
Haselnüsse
100 g
Milchschokolade in Stücken
250 g

Schoggi-Mousse

dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
150 g
Vollrahm, gekühlt
500 g

Aprikosengelée

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
3 Blätter
Aprikosen entkernt
500 g
Agar-Agar (2 g)
¾ TL

Estragon-Glacé

frischer Estragon
1 Bund
Vollmilch
250 g
Milchpulver
25 g
Zucker
50 g
Honig
20 g
Butter, ungesalzen
25 g
Eigelbe
2

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 22 g

Calorii 5668 kJ / 1358 kcal

Grăsimi 86 g

Carbohidrați 118 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Alles Schoggi! 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Erdbeer-Quarkroulade

1h 30 min.

Zimtschnecken

3h

Waffeln

20 min.

Scones

30 min.

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

45 min.

Donauwellen

2h 30 min.

Nussgipfel

1h 40 min.

Russischer Zupfkuchen

1h 30 min.

Pavlova-Torte mit gemischten Beeren

5h 30 min.

Apfelkuchen

1h

Basic-Cheesecake

10h

Marmorkuchen

2h 10 min.

Afișare toate