Bouillon de poisson et de crevettes

Bouillon de poisson et de crevettes

5.0 3 evaluare

Prep 10 min.

Total 20 min.

800 g

Ingrediente

200 g de crevettes crues non décortiquées la tête et la carapace, réserver la chair
1 poireau en rondelles (3 cm)
25 g d'huile d'olive extra vierge
800 g d'eau
150 g de l'os central de la lotte de mer
1 c. à café de sel
2 brins de persil frais

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 100 g

Sodiu 552 mg

Proteine 9.7 g

Calorii 377.8 kJ / 90.3 kcal

Grăsimi 4.9 g

Fibre 0.2 g

Grăsimi saturate 0.6 g

Carbohidrați 1.9 g

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