Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata
Prep 30 min.
Total 1h 10 min.
6 porzioni
Ingrediente
Torta al cioccolato
-
4 uova tuorli e albumi separati
-
100 g di zucchero
-
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
-
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
-
farina tipo 00 q.b. per infarinare
-
100 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
-
600 g di acqua
Panna montata e ganache al cioccolato
-
315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
-
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
10 g
Calorii
2863 kJ /
684 kcal
Grăsimi
51 g
Fibre
2.5 g
Carbohidrați
45 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
La magia del vapore
72 rețete
Italia
Italia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Pan di Spagna
1 Std. 50 Min
Girelle al burro di arachidi e mirtilli
Keine Bewertungen
Soufflé ai cantuccini con salsa al caffè con il Nester
Keine Bewertungen
Tortine tiepide al cioccolato con il Nester
Keine Bewertungen
Torta senza glutine alle mandorle
50 Min
Crostata alle mandorle
Keine Bewertungen
Cookies
50 Min
Tarte Tatin
Keine Bewertungen
Gâteau du Vully (Torta alla panna)
Keine Bewertungen
Cupcake alle carote
Keine Bewertungen
Buchteln con salsa alla vaniglia
1 Std. 40 Min
Treccia alle mandorle
2 Std.