Cupcake con lamponi e cocco

Cupcake con lamponi e cocco

4.7 11 evaluare
Prep 40 min.
Total 2h 20 min.
12 pezzi

Ingrediente

Cupcake
  • 2 uova
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di burro a pezzi a temperatura ambiente
  • 120 g di latte di cocco
  • 50 g di cocco secco, grattugiato
  • 250 g di farina
  • ½ bustina di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 200 g di lamponi freschi o scongelati
Crema
  • 400 g di latte
  • 2 tuorli d'uovo
  • 50 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 30 g di maizena
  • ½ stecca di vaniglia (solo i semi interni)
  • 200 g di burro a pezzi a temperatura ambiente

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 6 g
Calorii 1800 kJ / 431 kcal
Grăsimi 29 g
Fibre 2 g
Carbohidrați 37 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate