Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 6 Salbeiblätter, frisch
- 2 TL Pfefferkörner, bunt
- 3 Pimentkörner
- ¼ TL Koriander, ganz
- 2 Gewürznelken
- 300 g Zwiebeln, halbiert
- 300 g Süßkartoffeln, in Stücken
- 50 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Braten
- 30 g Rosinen
- 700 g Lammfleisch (z. B. Schlögel), in Stücken (ca. 4 cm)
- 30 g Balsamico-Essig
- 400 g Rotwein
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 90 g Kumquats, in feinen Scheiben, entkernt
- 60 g Pinienkerne
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2680 kJ / 639 kcal
- Proteine
- 43 g
- Carbohidrați
- 35 g
- Grăsimi
- 29 g
- Fibre
- 12 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGebratenes Huhn mit Gemüse
1 Std. 10 Min
Cremige Schinkennudeln überbacken
1 Std.
Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika
1h 50min
Sauerkraut-Eintopf
40min
Gebackene Schinkenfleckerl
1 Std.
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40min
Türkische Pizza - Lahmacun
1 Std. 10 Min
Schinken-Spinat-Pasta
30 Min
Fleischbällchen in Tomatensauce
35min
Hähnchen-Eintopf mit Süßkartoffeln und Kidneybohnen
45min
Steckrübeneintopf mit Wiener Würstchen
45min
Spaghetti Carbonara
35min