Creamed Lettuce Soup, Broccoli with Black Olive Sauce

Creamed Lettuce Soup, Broccoli with Black Olive Sauce

4.6 9 ratings
Prep 25 min.
Total 45 min.
6 portions

Ingrediente

Black Olive Sauce
  • pitted black olives
    200 g
  • fresh parsley leaves only
    40 g
  • garlic cloves
    2
  • pickled capers drained
    40 g
  • lemon juice
    10 g
  • extra virgin olive oil
    70 g
  • salt
    2 pinches
Creamed Lettuce Soup and Steamed Broccoli
  • onions quartered
    80 g
    80 g shallots, halved
  • garlic clove
    1
  • butter
    20 g
  • broccoli cut in florets (5 cm)
    600 g
  • salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • potatoes cut in pieces (3 cm)
    150 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • water
    600 g
  • lamb's lettuce
    200 g
  • double cream
    80 g
  • sugar
    1 pinch
  • lemon juice
    ½ tsp
  • Worcestershire sauce
    ¼ tsp

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6 g
Calorii 1192 kJ / 285 kcal
Grăsimi 23 g
Fibre 6 g
Carbohidrați 11 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate