Versiuni compatibile
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
5
g tymianku, świeżego, tylko liście
sau 5 g rozmarynu, suszonego, tylko liście - 3 ząbki czosnku
- 180 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 20 g oliwy z oliwek
- 180 g chudego boczku wędzonego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 800 - 850 g policzków wołowych, bez tłuszczu i białych błonek, pokrojonych na 7-8 cm kawałki
- 200 g czerwonego wina, wytrawnego
- 70 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
sau 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 35 g sosu Worcestershire
- 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g marchewki, pokrojonej na ukośne 2 cm kawałki
- 800 g batatów, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 300 g różyczek brokułu
- 30 g masła
- 40 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 1 płaska łyżeczka soli
- Valori nutritive
- per 1 porcję
- Calorii
- 3568.2 kJ / 852.3 kcal
- Proteine
- 54.7 g
- Carbohidrați
- 54.7 g
- Grăsimi
- 45.2 g
- Grăsimi saturate
- 18 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodiu
- 1359.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateZapiekanka z ziemniakami i makaronem
1h 30 min
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6)
30min
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1h 20 min
Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem
1 godz. 25 min
Spiralizowana dynia z białą kiełbasą, gorgonzolą i orzechami (TM6)
25 min
Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu
2 Std. 5 Min
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM5)
30min
Roladka z kurczaka i frytki z marchewki
1h
Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów
50min
Roladki schabowe z oscypkiem
1h 15 min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40 min
Cordon bleu z kurczaka
20 min