Rizoto trikolora

Rizoto trikolora

4.0 3 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 25 min.
8 kusů

Ingrediente

Ragú
  • 80 gramů cibule na čtvrtky
  • 40 gramů extra panenského olivového oleje
  • 300 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
  • 50 gramů bílého vína
  • 150 gramů drcených rajčat, konzervovaných
  • 1 polévková lžíce rajčatového protlaku
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka černého pepře, čerstvě umletého
Rizoto
  • 30 gramů šalotky napůl
  • 30 gramů extra panenského olivového oleje
  • 320 gramů rizoto rýže (např. carnaroli, arborio)
  • 700 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli
    1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty
  • 30 gramů parmazánu, strouhaného
  • 60 gramů špenátu, mraženého, sekaného rozmraženého

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 kus

Proteine 11.75 g
Calorii 1280 kJ / 306 kcal
Grăsimi 13.13 g
Fibre 0.81 g
Carbohidrați 35.23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate