Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
牛油果酱
- 15 克 新鲜红辣椒 ,去籽切块
- 50 克 红葱头
- 10 克 新鲜香菜 ,只取叶子
- 80 克 青柠汁
- 1 茶匙 塔巴斯科辣椒酱
- 1 茶匙 盐
- 400 克 牛油果, 熟透的,取果肉切块
青柠酱汁
- 10 克 新鲜香茅
- 10 克 新鲜红辣椒
- 10 克 新鲜香菜
- 5 片 新鲜泰国柠檬叶
- 100 克 红葱头
- 10 克 鱼露
- 100 克 青柠汁
- 60 克 蚝油
- 15 克 麻油
- 1 茶匙 辣酱油(Worcestershire sauce)
- 30 克 特级初榨橄榄油
组合
- 8 个 扇贝肉, 大型
- 16 支 新鲜香菜, 只取叶子
- 1 茶匙 粗海盐
- 1 茶匙 黑胡椒粉
- 20 克 油葱酥
- Valori nutritive
- per 1 人份
- Calorii
- 818 kJ / 195 kcal
- Proteine
- 4.2 g
- Carbohidrați
- 7.6 g
- Grăsimi
- 16.6 g
- Fibre
- 1.6 g