Everyday Indian curry paste

Everyday Indian curry paste

4.7 19 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

1150 g

Ingrediente

cumin seeds
30 g
dried bay leaves
2 - 3
coriander seeds
30 g
whole cloves
1 tsp
black cardamom pods
12
cinnamon quill
½
black peppercorns
¼ tsp
Kashmiri chilli powder
2 tsp
ground ginger
1 tbsp
ground turmeric
2 tsp
brown onions (approx. 700 g), cut into quarters
5
fresh long green chillies trimmed and cut into halves (optional)
2
garlic paste (see Tips)
1 tbsp
ginger paste (see Tips)
1 tbsp
ghee (see Tips)
40 g
canola oil
40 g
fresh curry leaves
30
canned whole tomatoes
800 g
brown sugar
1 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
salt
1 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1150 g

Sodiu 4198.9 mg

Proteine 34.67 g

Calorii 6829 kJ / 1625 kcal

Grăsimi 109.85 g

Fibre 65.65 g

Grăsimi saturate 32.9 g

Carbohidrați 119.44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flavours of India 98 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Blueberry jam

35 min.

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3h

Gluten free bread rolls

2h 30 min.

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 min.

Spiced lentil vegetable soup

1h 30 min.

Basmati rice in Varoma bundt tin

35 min.

Vegan butter

8h 5 min.

Cranberry and rosemary chutney

40 min.

Lemon caper butter

10 min.

Citrus salt

35 min.

Pickled Korean daikon

20 min.

Dairy-free coconut ice cream

10h 30 min.

Afișare toate