Houbové rizoto s mascarpone

4.9 520 evaluări
Prep 5 min.
Total 30 min.
4 porce

Ingrediente

  • 50 gramů parmazánu
  • 90 gramů šalotky
  • 2 stroužky česneku
  • 20 gramů olivového oleje
  • 50 gramů másla
  • 200 gramů žampiónů nakrájených na plátky (0,5 cm)
  • ¾ čajové lžičky soli
  • 200 gramů rýže arborio
  • 100 gramů bílého vína, suchého
  • 500 gramů drůbežího vývaru nebo 500 gramů vody a kostku drůbežího bujónu
  • 80 gramů mascarpone
  • 1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané, na posypání

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porci

Proteine 9.7 g
Calorii 1978 kJ / 472 kcal
Grăsimi 28.13 g
Fibre 1.75 g
Carbohidrați 50.25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate