Fish and prawn stock

Fish and prawn stock

4.8 5 ratings

Prep 10 min.

Total 20 min.

1 Complete Recipe

Ingrediente

whole raw unpeeled shrimps (only heads and shells, set meat aside)
200 g
leek sliced (3 cm)
1
extra virgin olive oil
25 g
water
800 g
monkfish bones
150 g
salt
1 tsp
parsley
2 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Complete Recipe

Proteine 11.4 g

Calorii 1270 kJ / 304 kcal

Grăsimi 26.2 g

Carbohidrați 5.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mediterranean Cuisine 67 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed rhubarb (300-450 g)

Steamed rhubarb (300-450 g)

20 min.

Chocolate icing (ganache)

Chocolate icing (ganache)

20 min.

Meat stock paste

Meat stock paste

45 min.

Choux pastry

Choux pastry

2h

Shortcrust pastry

Shortcrust pastry

5 min.

Pizza dough

Pizza dough

1h

Plain yoghurt in Varoma

Plain yoghurt in Varoma

12h

Basic bread dough

Basic bread dough

5 min.

Flour from cereal grains or pulses

Flour from cereal grains or pulses

5 min.

Crushed ice

Crushed ice

5 min.

Breadcrumbs

Breadcrumbs

5 min.

Minced raw meat

Minced raw meat

35 min.

Afișare toate