Boef Stroganoff
TM6 TM5

Boef Stroganoff

4.5 ( 424 evaluări )

Ingrediente

  • 700 g Rindslungenbraten (siehe Tipp)
  • 200 g frische Champignons
  • ½ Bund frische Petersilie Blättchen abgezupft
  • 120 g Zwiebeln geviertelt
  • 20 g Butter
  • 1 TL Tomatenmark
  • 3 EL Rapsöl
  • 1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß
  • 200 g Wasser
  • ½ - ¾ TL Salz nach Geschmack
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau ¼ Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 10 g Maisstärke
  • 100 g Sauerrahm
  • 70 - 100 g Essiggurken in Stücken, nach Geschmack

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
484 kcal / 2023 kJ
Proteine
39 g
Grăsimi
33 g
Carbohidrați
9 g
Fibre
2 g
Grăsimi saturate
13 g
Sodiu
757 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate