Ossobuco po mediolańsku

Ossobuco po mediolańsku

4.0 19 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

4 porcje

Ingrediente

Gremolata

10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
1 ząbek czosnku
10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 szczypta rozmarynu, suszonego
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Ossobuco po mediolańsku

4 plastry cielęciny giczy z kością, o grubości ok. 1,5 cm
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka mąki pszennej
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
40 g oliwy z oliwek
10 g masła
100 g białego wina, wytrawnego
100 g wody

100 g rosołu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 809 mg

Proteine 50.3 g

Calorii 1724 kJ / 411.8 kcal

Grăsimi 19.8 g

Fibre 0.7 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

WŁOSKIE SMAKI 11 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym

40 min.

Aromatyczny kurczak curry z ryżem i sałatką

1h 25 min.

Kanapki z pulpetami z kurczaka

1h

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

1h 5 min.

Bigos cygański

1h

Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6, TM7)

30 min.

Kurczak curry pieczony w cieście (Złota poduszka)

2h 45 min.

Burgery bánh mì z marynowanymi warzywami

1h

Curry z soczewicy z kurczakiem

8h 35 min.

Smash burger

45 min.

Kurczak w sosie pomidorowo-cebulowym

1h 35 min.

Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem

1h 25 min.

Afișare toate