Apfel-Safran Millefeuille

Apfel-Safran Millefeuille

4.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 3h 15 min.

6 Stück

Ingrediente

Blätterteig

Mehl
150 g
Butter gefroren, in Stücken
150 g
Wasser kalt
75 g
Mehl
Mehl für die Arbeitsfläche

Vanillecreme mit Safran

Blätter Gelatine (und eine Schüssel mit kaltem Wasser)
2
Milch
250 g
Eigelb
2
Maisstärke
30 g
Vanillezucker
75 g
Safranpulver (0,1 g)
1 Briefchen
Vollrahm, gekühlt
250 g

Apfelkompott

Äpfel geschält, gewürfelt
850 g
Butter
50 g
Agar-Agar (1 Beutel)
2 g
Vollrohrzucker
30 g
Safranpulver (0,1 g)
1 Briefchen
Puderzucker
50 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 7 g

Calorii 2734 kJ / 654 kcal

Grăsimi 44.8 g

Carbohidrați 56 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Backen macht Freude 65 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mandelzopf

2 h

Nussgipfel

1 h 40 min

Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)

1 h 35 min

Lauwarme Schoggi-Küchlein aus dem Egg poacher

50 min

Schokolinsen-Cookies

1 h

Madeleines

1 h

Kokos-Schoko-Makronen

20 min

Nuss-Stängeli

1 h 50 min

Schoggi-Madeleines

30 min

Mandeltårta - schwedische Mandeltorte

8 h 15 min

Cantuccini-Soufflés mit Kaffeesauce aus dem Nester

1 h

Rüebli-Muffins mit Walnuss-Crumble aus dem Nester

40 min

Afișare toate