Gluten free rough puff pastry

Gluten free rough puff pastry

4.8 18 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 15 min.

900 g

Ingrediente

unsalted butter cut into pieces (2 cm) and frozen
300 g
potato starch
140 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
140 g
brown rice flour (see Tips)
50 g
millet flour (see Tips)
50 g
xanthan gum
2 tsp
guar gum (see Tips)
¼ tsp
salt
1 tsp
chilled water
180 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 900 g

Sodiu 2566.7 mg

Proteine 24.1 g

Calorii 15022.2 kJ / 3590.4 kcal

Grăsimi 252.2 g

Fibre 20.2 g

Grăsimi saturate 155.5 g

Carbohidrați 317.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Pastry 21 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Citrus salt

Citrus salt

35 min.

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10h 25 min.

TM7 Demo (NZ)

TM7 Demo (NZ)

1h 30 min.

TM7 Demo (AU)

TM7 Demo (AU)

1h 30 min.

Boiled pasta

Boiled pasta

20 min.

Gluten free lentil wraps

Gluten free lentil wraps

3h 40 min.

Spicy Cajun rub

Spicy Cajun rub

5 min.

Chilli oil

Chilli oil

25 min.

Brown sugar spice rub

Brown sugar spice rub

5 min.

Porcini mushroom salt

Porcini mushroom salt

5 min.

Rosemary salt

Rosemary salt

24h 5 min.

Browned chicken mince

Browned chicken mince

20 min.

Afișare toate