Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa choux
- 140 g de harina
- 20 g de cocoa en polvo
- 120 g de agua
- 130 g de leche entera
- 100 g de mantequilla
- 1 pizca de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 4 huevos (60-65 g c/u)
Crema pastelera
- 100 g de azúcar
- 500 g de leche entera
- 50 g de harina
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
-
1
cucharadita de vainilla
sau 1 cucharada de azúcar de vainilla
Cobertura de chocolate
- 150 g de chocolate amargo, en trozos
- 50 g de agua
- 50 g de mantequilla
Otros
- 400 g de crema batida
- Valori nutritive
- per 1 pieza
- Calorii
- 1142 kJ / 273 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carbohidrați
- 19 g
- Grăsimi
- 20 g
- Fibre
- 1 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePanqué de nuez glaseado
1h 30min
Panqué con semillas de amapola
1h
Polvorones
25 godz. 30 min
Galletas de mantequilla
50min
Galletas “Levain Copy Cat”
1h 20 min
Panqué de plátano
2h 15min
Bizcocho de limón
2h
Volcán de chocolate
20 min
Galletas corazón
1h
Cheesecake algodón japonés
1h 45min
Roles de canela con nuez caramelizada
3h 30min
Rollo de café
2h 30 min