咖啡墨西哥麵包
TM6 TM5

咖啡墨西哥麵包

4.7 (13 ratings)

Ingrediente

咖啡奶酥外皮

  • 2 茶匙 即溶咖啡粉
  • 1 ½ 茶匙 熱水
  • 40 克 奶油, 切塊,置於室溫軟化
  • 100 克 細砂糖
  • 70 克 中筋麵粉
  • 15 克 奶粉
  • 1 顆 蛋

奶酥内餡

  • 50 克 奶油, 切塊,置於室溫軟化
  • 40 克 冰糖粉
  • 50 克 奶粉
  • 1 小撮 鹽
  • 20 克 蛋液
    sau 20 克 鮮奶油

麵糰

  • 120 克 牛奶
  • 30 克 細砂糖
  • ½ 茶匙 乾酵母粉
  • 240 克 高筋麵粉
  • 10 克 低筋麵粉
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 1 顆 蛋
  • 25 克 奶油, 置於室溫軟化

Valori nutritive
per 1 塊
Calorii
1783 kJ / 426 kcal
Proteine
9.7 g
Carbohidrați
54 g
Grăsimi
19.2 g
Fibre
0.4 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate