Oponki z ciasta półfrancuskiego (Cronuty)

Name: Oponki z ciasta półfrancuskiego (Cronuty)
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 20 sztuk
Ingredients: 500 g mąki pszennej; 200 g mleka; 2 jajka; 260 g masła; 20 g drożdży świeżych; 60 g cukru; 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; 2 szczypty soli; olej; 300 g wody; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 300 g cukru; 30 g wody; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

4.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 3 h 30 min

20 sztuk

Ingredients

Oponki z ciasta półfrancuskiego

500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
200 g mleka
2 jajka
260 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
60 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
2 szczypty soli
olej do natłuszczenia i głębokiego smażenia (ok. 1 l)
300 g wody
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego