Krem sułtański

Name: Krem sułtański
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 110 g rodzynek; 60 g rumu; 900 - 960 g śmietany, 36% tłuszczu; 60 g cukru pudru; 4 ½ łyżki kakao naturalnego, niesłodzonego; 6 mini bez; 6 biszkoptów

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

6 porcji

Ingredients

110 g rodzynek
60 g rumu (patrz wariant)
900 - 960 g śmietany, 36% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
60 g cukru pudru
4 ½ łyżki kakao naturalnego, niesłodzonego przesianego przez sitko
6 mini bez pokruszonych, do dekoracji
6 biszkoptów okrągłych, do dekoracji