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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mille-feuilles
Prep. 20 min
Total 2 h 25 min
2 parts
Ingredients
-
50 g de sucre
-
½ pâte feuilletée rectangulaire (21 cm x 13 cm), abaissée
Crème pâtissière
-
1 œuf
-
25 g de sucre
-
1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
½ sachet de sucre vanillé (5 g)
-
130 g de lait
-
1 ½ feuille de gélatine trempée 5 minutes dans l’eau froide, égouttée
-
100 g de crème entière, froide
Finition et glaçage
-
1 c. à soupe de gelée de coing
-
½ c. à soupe d'eau chaude
-
3 gouttes de jus de citron
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 part
Protein
11 g
Calories
3148 kJ /
755 kcal
Fat
41 g
Carbohydrates
83 g
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