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Erdbeerkuchen mit Erdbeerguss

Erdbeerkuchen mit Erdbeerguss
5.0 2 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
16 Stücke
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Ingredients

  • Butter zum Einfetten
  • Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen
    180 g
  • Eier (Größe M)
    8
  • Feinkristallzucker
    115 g
  • Vanillezucker
    1 ½ TL
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    ½ - 1 TL
  • Mineralwasser mit Kohlensäure
    4 EL
  • Backpulver
    1 ½ TL
  • Maisstärke
    75 g
  • frische Erdbeeren halbiert
    725 - 835 g
  • Wasser
    200 g
  • Holunderblütensirup (siehe Variante)
    40 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 Spritzer
  • Erdbeermarmelade
    4 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g
Calories 638 kJ / 152 kcal
Fat 4 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 24 g

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