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Erdbeerkuchen mit Erdbeerguss

Erdbeerkuchen mit Erdbeerguss
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Prep. 50 min
Total 1 h 5 min
8 Stücke
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Ingredients

  • Butter zum Einfetten
  • Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen
    90 g
  • Eier (Größe M)
    4
  • Feinkristallzucker
    55 g
  • Vanillezucker
    ½ TL
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 Messerspitze
  • Mineralwasser mit Kohlensäure
    2 EL
  • Backpulver
    ⅔ TL
  • Maisstärke
    35 g
  • frische Erdbeeren halbiert
    365 - 435 g
  • Wasser
    100 g
  • Holunderblütensirup (siehe Variante)
    20 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 Spritzer
  • Erdbeermarmelade
    2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g
Calories 638 kJ / 152 kcal
Fat 4 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 24 g

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