Empada de galinha

4.7 3 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

4 doses

Ingredients

Massa de empada

água
25 g
azeite
25 g
vinho branco
25 g
banha
40 g
40 g manteiga
fermento de padeiro fresco
10 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco, (4 g)
ovo
1
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
230 g
sal
½ c. chá de

Recheio

cebola
75 g
cenoura
50 g
dente de alho
1
salsa
1 ½ pés de
azeite
20 g
frango partido em pedaços (500 g aprox.)
½
vinho branco
50 g
molho de soja (optional)
5 g
caldo de galinha caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
pimenta
1 pitada de
farinha
30 g
ovos
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 463.1 mg

Protein 44.3 g

Calories 3652.5 kJ / 873 kcal

Fat 51.3 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 52.6 g

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