Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel

Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel

4.5 15 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

10 Stücke

Ingredients

Germteig

Milch
60 g
Staubzucker
20 g
frische Germ
10 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
40 g
Weizenmehl, universal
140 g
Eidotter
1
Vanillezucker
½ EL
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Salz
1 Prise

Zimtstreusel und Fertigstellung

Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
65 g
Feinkristallzucker
50 g
Butter kalt, in Stücken
50 g
Vanillezucker
½ TL
Zimt, gemahlen
½ TL
Zwetschken, frisch
500 g
Staubzucker zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 20 mg

Protein 3 g

Calories 831 kJ / 199 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 29 g

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