Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 titanium strength gelatine leaves
- 100 g hazelnuts, toasted
- 500 g pouring (whipping) cream, chilled
- 6 egg yolks
- 120 g caster sugar
- 1 tsp vanilla bean paste
- 1 tbsp water or rum, for brushing
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1629.8 kJ / 388 kcal
- Proteína
- 6.5 g
- Hidratos de carbono
- 17.3 g
- Gordura
- 33.3 g
- Gordura saturada
- 15.7 g
- Fibra
- 1.3 g
- Sódio
- 35.2 mg
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