Falafels

Falafels

3.5 203 avaliações

Preparo 45min

Total 24h

8 portions

Ingredientes

La veille

400 g de pois chiches blancs secs
1500 g d'eau froide

Le jour même

150 g d'oignons coupés en deux
15 g de persil plat frais
15 g de coriandre fraîche
3 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de sel non raffiné de préférence
300 g d'huile de friture

La sauce au tahini

1 gousse d'ail
125 g de tahini
le jus d'1/2 citron jaune
50 g d'eau
1 pincée de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La sauce au yaourt

1 gousse d'ail
125 g de yaourt nature
20 g d'huile d'olive extra vierge
le jus d'1/2 citron jaune
1 pincée de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 5 g

Energia 2121 kJ / 514 kcal

Gordura 34 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Forme et vitalité 52 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tarte flambée halloumi et légumes en spirale

1h 10min

Aubergines roulées à la ricotta

1h 30min

Omelette aux champignons et aux herbes

30min

Gratin de chou-fleur

55min

Patates douces rôties avec 3 dips

45min

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50min

Œufs cocotte aux cèpes

35min

Tarte fleur aux patates douces

1h 10min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Galettes aux champignons et crème de soja

1h 30min

Œuf cocotte aux carottes et à la mimolette

25min

Tajine de légumes-racine au carvi

1h

Mostrar tudo