Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.8 83 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 10min

24 pieces

Ingredientes

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Citrus curd

orange juice (approx. ½ orange)
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
caster sugar
110 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
2

Ricotta doughnuts

egg
1
caster sugar
120 g
plain flour
150 g
full cream milk
50 g
baking powder
2 tsp
lemon zest only, grated, no white pith
¼
vegetable oil for deep frying
1500 g
ground cinnamon
1 tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Sódio 188.7 mg

Proteína 4.6 g

Energia 2937.8 kJ / 699.5 kcal

Gordura 68.5 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 10.7 g

Hidratos de carbono 19.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Focus on Ricotta 7 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Melting moments with lemon cream

45min

Cotton soft Japanese cheesecake

1h 45min

Basic muffin mix

30min

ABC muffins

40min

Gingerbread biscuits

2h 20min

Best lemon drizzle cake

35min

Simple butter biscuits

3h 20min

Blueberry and lemon curd muffins

50min

Only the best chocolate chip cookies ever

25min

Café-style banana bread

1h 45min

Easy banana muffins

30min

Chocolate cupcakes

1h 20min

Mostrar tudo