Achar de beringela

Achar de beringela

4.3 3 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 25min

500 g

Ingredientes

beringela cortada às rodelas grossas
550 g
sal
5 c. chá de
açafrão-da-índia
2 c. chá de
sementes de coentros
1 c. sopa de
sementes de cominhos
1 c. chá de
sementes de funcho
1 c. chá de
sementes de mostarda
1 c. sopa de
vinagre
50 g
cebola
80 g
alho
4 dentes de
gengibre fresco
15 g
ghee
100 g
malaguetas vermelhas
3
paus de canela
2
sumo de lima
50 g
açúcar amarelo
25 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 2337.5 mg

Proteína 3.4 g

Energia 1168.4 kJ / 279.3 kcal

Gordura 21.2 g

Fibra 5.7 g

Gordura saturada 12.4 g

Hidratos de carbono 22.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby® na Rota das Descobertas 65 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

2h

Pasta de tomate e pistácio

15min

Húmus de aproveitamento de legumes

10min

Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate

2h

Molho béarnaise

15min

Molho Vinagreta

5min

Chutney de coentros e coco

35min

Massa de pimenta dos Açores

5min

Recheio de beringela e queijo feta

Nenhuma avaliação

Tosta de cogumelos miso com molho de iogurte e tahini

Nenhuma avaliação

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Nenhuma avaliação

Pasta de queijo-creme e rabanete

5min

Mostrar tudo