Pâine cu maia și alac

Pâine cu maia și alac

Nenhuma avaliação

Preparo 15min

Total 26h

915 g

Ingredientes

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandare)
100 g

Aluat cu alac

alac (vezi recomandare)
500 g
ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
300 g
sare
10 g
unt pentru uns
cuburi de gheață (aprox. 10)

Dificuldade

médio

Nutrição por 915 g

Sódio 3970.3 mg

Proteína 88 g

Energia 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Gordura 14.7 g

Fibra 66.6 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 455.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pâine cu maia acasă 11 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pâine crocantă

3h

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2h 40min

Ceapă murată

1h 50min

Pâine de alac

1h 45min

Pâinici cu ciocolată și dovlecel

1h 30min

Challah

2h

Pâine cu maia și cartofi

5h

Pâine cu maia, nuci și fructe

Nenhuma avaliação

Maia

108h 20min

Chifle cu cârnat chorizo

Nenhuma avaliação

Ceapă murată (Thermomix® Cutter)

1h 50min

Rulouri cu brânză și scorțișoară

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo