Dispositivos e acessórios
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Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
Ingredientes
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40 g de noisettes grillées
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100 g d'oignon pelés et coupés en quatre
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20 g d'huile végétale
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1 cube de bouillon de légumes
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300 g de céleri-rave (1/2 boule moyenne), coupée en cubes
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180 g de pommes Granny-Smith pelés, évidés et coupés en cubes
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3 brin feuille de thym frais
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550 g d'eau
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100 g de crème à fouetter, 33-35%
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sel
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1 brin de persil frais
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huile de noisette
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poivre moulu
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
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