Smoked fish pot pie (Andy Allen)

5.0 2 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

Fish stock

hot smoked trout whole (approx. 2 fish - see Tip)
600 g
fennel bulb with stalks and fronds (approx. 420 g)
1
water
400 g

Trout pie filling

fresh parsley leaves only
10 g
fresh dill leaves only, plus extra to garnish
10 g
long red chilli trimmed and cut in half
1
extra virgin olive oil plus extra to brush
20 g
zucchini cut into pieces (3 cm)
200 g
unsalted butter
40 g
plain flour
40 g
lemon zest and juice
½
sea salt flakes plus extra to sprinkle
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
filo pastry
8 sheets
mixed baby leaf salad or steamed veg, to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1457.7 mg

Proteína 42 g

Energia 2202.5 kJ / 526.4 kcal

Gordura 26.1 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 9.2 g

Hidratos de carbono 32.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chef favourites (part 2) 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30min

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40min

Chilli and garlic prawns

1h 10min

Baked masala fish (MEATER+®)

1h 15min

Flaky salmon pie with herb dressing

40min

Sweet and sour prawns

1h

Steamed fish with green mash

50min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1h

Prawn toast pizza

Nenhuma avaliação

Curry coconut fish with spiced lentils

30min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1h 25min

Mostrar tudo