Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Sauerteig-Focaccia
5.0 4 avaliações
Preparo 10min
Total 31h
900 g
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Herstellung des Sauerteigs
  • Anstellgut (Sauerteig Starter)
    50 g
  • Halbweissmehl
    50 g
  • Wasser
    50 g
Autolyse
  • Halbweissmehl
    500 g
  • Wasser
    450 g
Focaccia-Teig
  • Olivenöl
    20 g
  • Trockenhefe (opcional)
    3 Prisen
  • Salz
    12 g
Backen
  • Olivenöl
    1 EL
  • Fleur de Sel zum Bestreuen
    grobkörniges Salz, zum Bestreuen

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 100 g

Sódio 524 mg
Proteína 6 g
Energia 1021 kJ / 244 kcal
Gordura 5 g
Fibra 8 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 47 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Backen mit Sauerteig 8 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Grittibänze

4.5(129)

2h 10min

Brötchen

4.2(187)

1h 40min

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

4.2(10)

2h 30min

Jogurt-Brötli mit Sesam

4.4(60)

1h 30min

Kräuter-Knoblauch-Brot

4.8(94)

3h 30min

Einfaches Mischbrot

4.1(29)

3h 40min

Pita Brot

4.8(180)

2h

Msemen Rghayef (Marokkanische Crêpes - مسمن)

3.0(4)

2h

Vallemaggia Sauerteigbrot

4.8(4)

33h

Rustikales Sauerteig-Zwirbelbrot

5.0(4)

27h 30min

Anstellgut (Sauerteig Starter)

5.0(1)

96h 20min

Zimtschnecken

4.9(20)

3h

 Mostrar tudo