Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Sauerteig-Bürli
Nenhuma avaliação
Preparo 5min
Total 27h
8 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Herstellung des Sauerteigs
  • Anstellgut (Sauerteig Starter)
    50 g
  • Ruchmehl
    15 g
  • Wasser
    15 g
Vorteig
  • Ruchmehl
    100 g
  • Wasser
    100 g
Bürli-Teig
  • Trockenhefe
    3 Prisen
  • Wasser
    350 g
  • Halbweissmehl
    250 g
  • Ruchmehl
    250 g
  • Salz
    12 g
Formen & Backen
  • Halbweissmehl zum Bemehlen
    Weissmehl, zum Bemehlen

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Portion

Sódio 590 mg
Proteína 8 g
Energia 1107 kJ / 265 kcal
Gordura 2 g
Fibra 10 g
Gordura saturada 0.3 g
Hidratos de carbono 59 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Backen mit Sauerteig 8 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

6-Strang-Butterzopf

4.6(57)

2h 35min

Berner Zopf

4.8(1.5K)

1h 45min

Burger-Brötchen

4.7(144)

1h 45min

Brezel

4.7(177)

1h 50min

Pita Brot

4.8(180)

2h

1.- August-Weggen

4.6(141)

1h 10min

Tomaten-Basilikum-Brot

4.5(43)

1h 45min

Bürli mit Roggen

4.8(7.9K)

12h

Baguette

4.7(2.6K)

3h 45min

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

4.2(10)

2h 30min

Focaccia mit Tomaten

4.0(132)

40min

Focaccia mit Oliven

4.5(57)

2h 20min

 Mostrar tudo