Šneky s pekanovými ořechy a javorovým karamelem

Šneky s pekanovými ořechy a javorovým karamelem

5.0 1 avaliação

Preparo 40min

Total 3h 40min

12 kusů

Ingredientes

Javorový karamel

225 gramů cukru
85 gramů javorového sirupu
110 gramů másla studeného
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky citrónové šťávy
85 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
940 gramů vody

Těsto

60 gramů cukru
2 polévkové lžíce pomerančové kůry pouze tenká slupka, bez bílé dřeně
300 gramů plnotučného mléka
1 ½ sáčku instantního droždí
40 gramů másla nakrájeného na kostičky, plus navíc na vymazání
1 vejce
1 žloutek
1 čajová lžička soli
1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
620 gramů hladké mouky
940 gramů vody

Náplň

200 gramů pekanových ořechů opečených
85 gramů másla nakrájeného na kostičky
2 polévkové lžíce mleté skořice
40 gramů tmavého hnědého cukru

Dokončení

1 vejce na potření

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kus

Sódio 331.8 mg

Proteína 9.8 g

Energia 2639.4 kJ / 630.8 kcal

Gordura 32.8 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 13.3 g

Hidratos de carbono 76.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Šneky na sladko i na slano 10 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sýrové rohlíčky s česnekem

1h 40min

Dýňové bulky

2h 15min

Bezlepkový chléb se sušenými rajčaty

2h

Skládaný bylinkový chléb

1h 20min

Francouzské croissanty

12h

Kváskový chléb ze špaldové mouky

29h 45min

Tvarohové koláčky (kynuté)

1h

Mléčné bulky s datlemi

1h

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12h

Bramborový chléb s rozmarýnem

3h 30min

Křupavý chléb bez lepku

3h

Toastový chléb (bez lepku)

14h

Mostrar tudo