Pain au levain (tradiční francouzský chléb)

Name: Pain au levain (tradiční francouzský chléb)
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 kus
Ingredients: 10 gramů soli; 500 gramů hladké mouky; 165 gramů rozkvasu; 350 gramů vody

5.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 17h

1 kus

Ingredientes

10 gramů soli
500 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení pracovní plochy a vysypání ošatky
165 gramů rozkvasu (viz Tip)
350 gramů vody

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kus

Proteína 53 g

Energia 8638 kJ / 2037 kcal

Gordura 5 g

Hidratos de carbono 431 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vůně čerstvě upečeného... 13 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Halloweenské houstičky

4.6(29)

3h 20min

Celozrnné housky

4.7(29)

Bramborový chléb s rozmarýnem

4.7(14)

3h 30min

Pivní chléb

4.3(31)

3h 40min

Rychlý pšeničný kváskový chléb

5.0(4)

45min

Bochánky s polevou z kondenzovaného mléka s kokosem

4.1(48)

1h 15min

Svatomartinské řepůnky

4.4(5)

1h 45min

Kváskový chléb s olivami

5.0(1)

5h 20min

Nakládaná červená cibule s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM7, TM6

Nenhuma avaliação

Kváskový chléb pro každý den

3.6(5)

4h 20min

Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

5.0(2)

Benátský chléb

3.7(3)

17h 10min

Mostrar tudo