Blaubeer-Sauerteig-Schnecken

3.3 4 avaliações

Preparo 30min

Total 3h

15 Stück

Ingredientes

Schneckenteig

Milch
150 g
Zucker
5 g
frische Hefe
2 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
700 g
Salz
1 Prise
Butter weich, in Stücken
50 g
Ei
1
Sauerteig (siehe Tipp)
200 g
Wasser
200 g

Füllung

Frischkäse
200 g
Butter weich, in Stücken
50 g
Zucker
50 - 80 g
Vanilleextrakt
8 g
Blaubeeren, TK aufgetaut
250 g

Frosting und Fertigstellung

Frischkäse
125 g
Butter weich, in Stücken
60 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
Blaubeeren, TK aufgetaut
50 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 167.5 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1404 kJ / 335.6 kcal

Gordura 17.2 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 38.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sauerteig 10 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Nougat-Erdbeer-Tarte

5h

Rhabarber-Käsekuchen

7h 30min

Kirschtorte Schwarzwälder Art

1h 30min

Vegane Himbeer-Zitronen-Schnecken

1h 30min

Erdbeer-Scones

40min

Eton Mess

4h 20min

Erdbeersahnetorte

6h 30min

Cupcakes mit Doppelkeks

2h

Chocolate-Chip-Pancakes

25min

Mokka-Blechkuchen

1h 30min

Crème-brûlée-Crêpes-Suzette-Torte

4h 30min

Süßer Rhabarber-Auflauf

1h

Mostrar tudo