ทาร์ตส้มโอ

Nenhuma avaliação

Preparo 20min

Total 1h 30min

6 ชิ้น

Ingredientes

การทำวานิลลาโดมและการเตรียมไส้ครีมงาขาว

น้ำเย็น
24 กรัม
เจลาตินผง
8 กรัม
วิปปิงครีม ไขมัน 30-40%
280 กรัม
ไข่แดง (จากไข่ไก่)
35 กรัม
ไวต์ช็อกโกแลต
150 กรัม
วานิลลาเพสต์
5 กรัม

การเตรียมแป้งทาร์ต

เนยจืด (เย็น, หั่นเต๋า)
100 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง
50 กรัม
แป้งสาลีชนิดพิเศษ (ตราบัวแดง)
230 กรัม
แป้งเค้ก
เกลือสมุทร (บดละเอียด)
⅛ ช้อนชา
ไข่แดง (จากไข่ไก่)
54 กรัม
ไข่ไก่ (สำหรับทาทาร์ต)
1 ฟอง

ซอสส้มโอ

ส้มโอ (พันธุ์เนื้อสีแดง)
200 กรัม
น้ำตาลทราย
400 กรัม
น้ำเลม่อนคั้นสด
1 ช้อนชา
ผิวเลมอนขูด
½ ลูก

การทำครีมงาขาว

งาขาวบดเข้มข้น (Tahini)
10 กรัม

การประกอบขนม

ส้มโอ (พันธุ์เนื้อสีแดง, ชิ้นเล็ก)
ส้มโอ (พันธุ์เนื้อสีขาว, ชิ้นเล็ก)
ดอกไม้กินได้ (ตามชอบ)
ใบไม้กินได้ขนาดเล็ก (ตามชอบ)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ชิ้น

Sódio 107.8 mg

Proteína 11 g

Energia 3917.7 kJ / 936.4 kcal

Gordura 44.9 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 26 g

Hidratos de carbono 125.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

เสน่ห์ไทยในขนมฝรั่ง 5 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mazurek bakaliowy

2 godz. 40 min

Mazurek chałwowy

7 godz. 30 min

Mazurek czekoladowo-kajmakowy z orzechami

1 godz. 40 min

Ciasto jajko sadzone

5 godz.

Ciasto Pani Walewska

9 godz. 30 min

Wiśniowa chmurka

8 godz. 30 min

Mazurek śliwkowy

1 godz. 45 min

Sero-makowiec

9 godz. 40 min

Sernik krakowski

4 godz. 55 min

Rolada leśny mech z kremem cytrynowym

5 godz.

Ciasto słonecznikowiec

9 godz.

Ciasto Metrowiec

7 godz.

Mostrar tudo